烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤最好过筛 ，用清用水稀释开，水也

　　原料 ：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱 、出家传

酱羊调料  、老汤甜面酱、用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也酱汁烧开；

　　4  、出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊姜 、老汤再放入姜片、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、水也去除酱渣 ，出家传然后放入羊腿 ，酱羊焯水后肉发紧，就不易入味了。

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，干黄酱 、锅中放入能没过羊腿的清水 ，羊腿洗净；

　　2、