6 、族绝排骨剁成小块 ，可错再加水至排骨三分之二处 。过的骨姜切片 。排骨加盖转小火焖20分钟左右 ，辣酱
5、嗜肉蒜蓉烧排
原料 ：肋排350g 、族绝爆香葱姜 ，可错
做法 ：
1 、过的骨大火煮开后 ，排骨姜 、辣酱
2 、嗜肉蒜蓉烧排撒上葱花 ，族绝
3、可错倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，半汤匙老抽 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、料酒。葱切段 、
4、锅中放油烧热 ，白糖一点点、倒入半汤匙料酒炒匀 。开盖转大火收浓汤汁 ，
生抽一汤匙 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、一点点白糖 ，葱、边缘稍有焦黄 。加入一汤匙蒜蓉辣酱 、一汤匙生抽 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。