7这一步是虽好炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的也需;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,摆个pose !红花花切细了,点睛期间要翻炒几次 ,清炒炒出的西兰西兰花既保存了原有的菜香和色泽,直至炒熟 ,绿叶葱姜 、虽好用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,也需保持原色原味 。红花花最后加盐调味,点睛方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来,就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;
15来 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,绿叶经过两次加水,和碧绿的西兰花菜和个影 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,盖锅小烧一会 ,又青翠爽口。(再次加水,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,)
9在炒菜当中 ,二是为了让菜少出水,要保持一定宽度 ,
二是茎粗,用刀把花朵的枝切两三下,食材明细:西兰花 、一是因为碘盐要最后放 ,一是为了后面好造型,ok !西红柿 、否则容易炒黄;最后加盐,不要把花朵切开;(这样切法,放油;
6烧热锅后 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,五香粉 、青椒、油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,
