做法:
1原料图 ,拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄
食材明细:黄豆 、双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水 。盐、双椒
6适量盐 。拌黄
5将豆和菜放在一个碗中,双椒青椒 、拌黄放一点儿,双椒拌均匀。拌黄我用的双椒蒸鱼豉油 。韭花 、糖、只要一点点儿,目的是提鲜,这样子黄豆口感比较好 。
8另起一锅 ,黄豆需要提前泡发 。倒烹调油烧热。不能让菜感觉到甜味儿。实际用不了这么多。
7一点点糖,红椒 、
9热油倒进菜中,
10最后淋一点点花椒油调整味道。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
3将青红椒韭菜花切碎。生抽 、花椒油 、
加15毫升生抽,