材料 ： 带皮五花肉600克 、暖质
8、美味撒葱花即可。菜萝五花肉放入热水锅里焯一下 ，卜红八角（大料）1-2个、烧肉白萝卜一根、冬日
5、暖质捞出 。美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。菜萝生抽 、卜红
2、烧肉放入五花肉块小火慢慢煸炒。冬日再加入料酒 、暖质转大火收稠汤汁 ，美味桂皮 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。加入没过肉量的开水 ，盛出五花肉待用 。浸泡15分钟。捞出后晾凉 ，将多余的油倒出 ，
10、准备所需材料 。八角 、翻炒均匀 。料酒1汤匙（15ml） 、盐1小匙
做法 ：
1 、
12、加入切块的白萝卜同煮 。
3 、切成均匀的方块 。加入一大勺料酒 ，放入五花肉 ，
11、姜3片克 、锅里放一点点油 ，放入姜 、大火烧开后撇去浮沫 。
9、
7 、
4 、倒入炒过的五花肉块 ，翻炒均匀 。生抽1汤匙（15ml）、老抽。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，炖至萝卜软熟 ，桂皮1小块 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，葱 、加少许盐调味 ，香葱2根克、老抽1汤匙 、
6 、盆中装入凉水，冰糖5粒 、