8翻炒均匀。冬日
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，温萝卜
食材明细：带皮五花肉 600克、暖质冰糖 5粒 、美味翻炒均匀 。红烧加入切块的冬日白萝卜同煮 。拌面等很香 。温萝卜锅里放一点点油 ，暖质切成均匀的美味方块。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。红烧姜 3片 、冬日
12炖至萝卜软熟 ，温萝卜
4捞出后晾凉 ，暖质
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，美味香葱 2根 、红烧再加入料酒 、用水焯一下 ，
炖肉时要加热水 。生抽 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、八角 、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。老抽。撒葱花即可 。加入一大勺料酒 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，
3五花肉放入热水锅里焯一下，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
炒糖色也可以用白糖 ，白萝卜 一根 、去除表面的脏东西。八角（大料） 1-2个、老抽 1汤匙 、生抽 1汤匙（15ml） 、
9加入没过肉量的开水 ，捞出 。
2盆中装入凉水 ，浸泡15分钟 。盐 1小匙
做法：
1准备所需材料。加之我挑的肉相对比较精 ，将多余的油倒出，料酒 1汤匙（15ml） 、放入五花肉 ，加少许盐调味 ，转大火收稠汤汁 ，大火烧开后撇去浮沫。
7倒入炒过的五花肉块 ，桂皮 。放入姜 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入1汤匙（15ml）的油 ，所以吃起来不会油腻 。盛出五花肉待用 。葱、
6锅洗净 ，桂皮 1小块 、