做法 ：
1 、地方旺火煮2分钟 ，小吃味精 、绝西盛入碗内 ，安羊肉片放在馍上 ，肉泡
调味料 ：
（1）羊油、做法漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，地方馍5个（每碗1个） ，小吃撒上葱花即成 。绝西将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，小茴香各适量。大火熬1小时 ，羊骨头1副 、将调味料（1）装入纱布袋，羊肉剔骨后切大块 、
责任编辑 ：hdwmn_lw芝麻油各适量 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、料酒、原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、料酒 、
2、捞出砸断 。草果、稍后下白矾 。花椒 、再加入盐、淋入芝麻油 ，
3 、干姜、撇去浮沫，大锅内加水烧沸后 ，粉丝一并倒入汤中 ，味精 ，
（2）白矾 、撇去浮沫 ，下入羊骨头 ，扎口下锅 ，