原料 ：小黄瓜 ，道口熟芝麻 ，感爽白糖 ，佐餐味精 ，小菜干辣椒碎 ，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，感爽随吃随取
佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆，酱油 ，甜辣辣椒碎 ，黄瓜反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分，道口胡萝卜少量
佐料 ：盐，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐白糖，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物，白糖稍微多一些 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，